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芋儿烧鸡的家常做法都有哪些呢

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

大家都知道芋头里面的含有大量的膳食纤维,对我们的肠胃蠕动有非常大的好处,不仅可以帮助人们排出海西癫痫病医院哪家专业宿便,而且对很多疾病都有防治的功效。非常受大家的欢迎。芋头搭配烧鸡一起做菜。无论是老人还是小孩都非常喜欢吃。那么芋儿烧鸡怎么做好吃呢?今天就带大家看一下吧。

芋头:补虚、健脾、解毒

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

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芋儿烧鸡是典型的川菜,很受四川人的喜欢。做好的芋儿烧鸡,芋儿清香、滑糯,鸡肉把软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴

主要原料是鸡肉、辣椒,口味是麻辣,工艺是炒,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人吃过就忘不掉。

芋头烧鸡,很经典的四川菜。尤其芋头又是近年来相当火爆的保健食品,更使得这道菜流行开来。

鸡肉 芋头葱姜蒜 香菜干辣椒 花椒豆瓣酱 酱油八角 山奈盐 味精白糖 色拉油水芋儿烧鸡的做法步骤

1. 鸡肉切块,芋儿也切块,其他新鲜蔬菜和肉肉毕节市小儿癫痫病最好的医院处理好

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2. 葱姜蒜,该拍的拍,该切片的切片,该撇段的撇段

3. 锅内倒油烧热,放入葱姜蒜,炒出香味后,下豆瓣酱翻炒

4. 下八角、山奈、干辣椒、花椒,继续炒

5. 倒入鸡块,大致炒熟后,滴入少许酱油上色

6. 加盐、白糖,翻炒后加入清水(有鸡汤更好喽),汤水要淹住鸡肉

7. 倒入芋儿,开大火烧开,然后转小火慢慢炖,把芋儿炖的耙耙的

通过以上的介绍想必大家对芋儿烧鸡的家常做法有了一定的了解,大家都知道鸡肉可以益气,芋头属于主食的一种可以给人很好的饱足感,两者都是非常好的食物搭配起来就更加的可口美味了。不过在制作的时候不要早早的就放芋头进去,小小糊锅哦

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