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新茶上市教你如何选择茶叶

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

“新茶呢,脆脆的一捏即碎,陈茶的感觉比较软。”美地茶城品茶爱好者蔡善香说道,“这是因为陈茶放置的时间长,吸入的湿气就多,所以会和新茶有明显的区别。”前些天,吉庆社区举办了“3·15品茗聊茶活动”,邀请多位业内人士现场为居民介绍茶文化,“喝适合自己的茶,比喝天价茶更有价。”

吉庆社区的刘阿姨前日见家门口有个老太太吆喝着新上市的炒青茶,刘阿姨见很便宜便买了半斤共计50多元。哪知回到家泡开后一看像树叶一样,茶汤苦涩,拿到茶叶店里问老师傅才知道这是掺了杨柳树叶子的茶叶。

业内人士建议,消费者购买茶叶时,需要看、捏、闻、品这四点来宜昌治儿童癫痫医院辨别茶叶的品质优劣。首先,观看茶叶的外形和颜色,新茶的外表鲜亮,而陈茶没有光泽,颜色发黄。其次用手捏一捏茶叶,这主要是辨别茶叶的干燥度。新茶含有的水分少,比较干燥,一捏容易碎,而陈茶吸收水分较多,不易碎。接着,把茶泡开来以后鉴别,深吸一口气,新茶的香气自然、清香,陈茶的香气淡浊,会有香沉味晦之感。抿一口,新茶味道醇厚、鲜美,且汤色明亮,茶叶翠绿,大多沉于杯底。而陈茶茶叶大多浮于水面,且茶水颜色治癫痫病价格是多少比新茶水深,尝一口有点涩苦的感觉。刘阿姨非常高兴,说:“有了这几点鉴别方法,我以后再也不会上当了!”

蔡善香介绍说,要根据个人不同的体质来选择适合自己的茶。一般来说,体虚的人群,特别是肠胃不好的人,适宜饮用红茶和普洱茶。体热的人群,适宜饮用绿西安小儿良性癫痫会治愈吗茶和花茶。

(记者 龙兴 杭雷 通讯员 晓婷 煜菁)

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