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注意 菠菜忌直接烹凋

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

核心提示:你知道菠菜怎么吃好吗?今天小编就给大家介绍一下。

  菠菜营养丰富但又因内含有较多的萆酸,口感苦涩。而且,菠菜中所含的草酸为有机酸.它能够与人体中的钙直接作用,形成草酸钙沉淀。影响了人体对钙的吸收。如果生吃,会引发急性肾衰竭。

  菠菜富含维生素C和矿物质类营养成分,但又因内含有较多的萆酸,口感苦涩。菠菜中所含的草酸为有机酸。它能够与人体中的钙直接作用,形成草酸钙治疗小儿癫痫病好的医院是哪家呢沉淀。影响了人体对钙的吸收。如果生吃,会引发急性肾衰竭。

  另外,草酸会阻碍钙质吸收,引发低血钙症,严重时会危及肾肝功能。因此不能在开封有治癫痫病的吗做汤时将菠菜洗净切后直接撒在汤中食用,更不可对其进行直接南昌哪家医院能治癫痫病烹调食用。

  烹调的方法是将菠菜洗净切后,放人沸水锅内烫少许时间,立即陕西最好的癫痫医院是捞人凉水中降温,此焯水过程可去掉菠菜中80%以上的草酸。只有进行如此操作后才可再进行烹调食用,表现在口感上是不再有涩味。

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