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葱油黄花鱼的做法有哪些

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

很多人在炒菜的时候鸡西市小孩癫痫病哪里治最好里面都喜欢放点葱花,因为放点葱花就会让菜看起来更好看,这样让人们有食欲的时候就更喜欢美食了,而黄花鱼的制作过程中也是可以加葱花的,黄花鱼加葱花也是可以让整个美食看起来更爽口,光是颜色看起来就打败了所以的菜,所以人们都喜欢做葱花黄花鱼,那么这个葱油黄花鱼到底该怎么做呢?

做法一

1. 黄花鱼一条,刮去鱼鳞,在腹部开膛,取出内脏腮片,鱼胶留用,在鱼的两面各斜划三刀,冲洗干净,沥干水份。

葱油黄花鱼的做法图解22. 将黄花鱼置于长盘里,抹上盐,倒入料酒、蒸鱼豉油、撒上白糖;生姜切丝摆在鱼身上,再放几根葱段,上屉大火蒸15分钟;关火,倒掉多余汤汁,留少许汤汁;在蒸熟的鱼身上撒满葱花,另起一锅,倒癫痫病发作后该怎么办入调和油3汤匙烧热,浇在葱花上,发出“嗤”的声音,即可上桌。

小贴士

黄花鱼肉质鲜嫩,不可翻炒,用油煎极易弄哈尔滨市有效治羊羔疯医院破鱼皮,所以清蒸最好,也可以省略浇油步骤。

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分类: 海鲜下酒菜朋友聚餐

做法二

黄花鱼打去鱼鳞、划开鱼腹,将内脏、鱼鳃和鱼腹内的黑膜去掉,然后清洗干净(中奖了亲,小概率事件被我碰上,这竟是一条有籽儿的黄花,真是少见,有两年没吃到有籽儿的大黄花了)

葱油黄花鱼mg.jpg

2.分别在鱼身两侧打上斜花刀,葱姜和辣椒切唐山市最有效治疗母猪疯的医院是哪家丝、蒜切末,在鱼身上均匀撒上盐和白酒,腌制半小时

葱油黄花鱼KL.jpg

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