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天麻的食疗方法

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

天麻粥

原料:天麻5克,大米100克,白糖适量。

加工方法:将天麻择净,研细;大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待熟时加入天麻、白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。

功效:可熄风止痉,平肝潜阳,祛风通络,适用于肝风内动所致的惊痫抽搐、头目眩晕、风湿痹痛、手足麻木等症者。

天麻菊花炖蚌肉

原料:天麻10克,菊花15克,河蚌10个,调味品适量。

加工方法:将河蚌去壳取肉洗净。先将天麻菊花放入锅中,加清水适量煮沸,纳入蚌肉,文火炖至蚌肉熟后,食盐、味精调服,每日1剂。功效:可养阴清热,平肝熄风,适用于高血压、甲状腺机能亢进引起的头晕、手指震颤等症者。

天麻乳鸽

原料:天麻10克,大枣5枚,鸽子1只,调味品适量。

加工方法:将天麻切片,大枣去核,鸽子去毛杂洗净,纳天麻、大枣同放入鸽腹内,置碗中,调味后加清汤适量,上笼蒸熟服食,每日1剂。

功效:可养阴柔肝,适用于肢体麻木及中风后遗症者。

鲜天麻蒸猪肉

原料:鲜天麻100克,瘦猪肉1000克。

加工方法:鲜天麻洗净切片,瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中,上笼蒸1小时后食用。

功效:对美尼尔综合征有缓解作用。

天麻猪脑粥

材料:天麻10克,猪脑1个,粳米250克。

烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。

食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。

功能:平肝息风,行气活血。

适应范围:适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。


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