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DIY美食:花蛤芥菜汤

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

  花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,今天小编推荐的这款花蛤芥菜汤30分钟即可搞掂。   材料:花蛤、芥菜若干,食盐少许。

  做法:

  1.洗净花蛤,芥菜洗净切段;

  2.往锅内放入适量清水,倒入花蛤,猛火煮沸;

  3.倒入芥菜段煮20分钟左右加入少许食盐调味即可停火食用。

  每日一西安如何治疗脑癫痫菜做法提点:花蛤煮约1分钟就会全部张开口,如果还没开口的可以坚持再煮半分钟,如果还是紧闭,那证明这些花蛤是死的建议扔掉不要食用。

  ●美食营养价值分析:

  花蛤的营养价值

  花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理郑州羊癫疯治疗方法; 脂肪含量低,不饱和成都哪儿治癫痫最好脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。 蛤肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

  芥菜的营养价值

  芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍,而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。芥菜中还含有大量的纤维素和水分。中医认为芥菜性温、味辛,有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

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