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牛肉丝的做法大全

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

牛肉的吃法有很多,我们都是很爱吃牛肉的,还记得上大学的时候去白山市癫痫病的最好医院朋友家吃法,朋友爸爸给做的萝卜炖牛肉,味道真是好极了,最主要的就是汤的味道很好,很鲜,能够很好的滋补身体,我长春市治癫痫医院排行们都应该多吃牛肉,常见的吃法还有牛肉丝,下面我们看看牛肉丝的做法大全。

牛肉丝的做法大全有很多,今天我们就会给大家分享很多的牛肉死的做法,让大家以后做饭变的更简单,有的人喜欢吃牛肉,可是却不知道怎么做,下面我们就来看看牛肉丝的一些常见的做法吧辽源市治疗儿童癫痫最好的医院

宝宝饮食:芹菜牛肉丝

材料

材料:牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料:植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

做法

1.牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲,入油锅滑散;芹菜洗净,切段,入沸水中焯烫,捞出。

2.油锅烧热,煸香葱段,放入牛肉丝、芹菜段,倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

青椒炒牛肉丝

材料

主料:牛肉300克,青椒200克,

调料:油3大匙。

调味料(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。

调味料(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。

调味料(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。

做法

1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。

2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。

3、热油1大匙,将调料(2)拌炒后,加入牛肉、青椒及调料(3),大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

家常牛肉丝

材料

主料:牛肉225克,芹菜120陇南那个医院专治癫痫病克,

辅料:红尖椒15克,

调料:姜10克,豆瓣辣酱15克,酱油5克,味精5克,盐10克,料酒10克,香油10克,植物油50克,醋10克,花椒粉1克,蚝油2克,苏打粉1克

做法

1.牛肉整理干净,切成细丝;

2.用酱油、蚝油、苏打粉腌置10分钟;

3.芹菜洗净,去头尾,切3厘米段;

4.油入锅烧热,肉丝放锅即拨散,见肉色变白即捞出沥油;

5.锅中留油少许,先入姜丝、辣椒丝爆香,倒入芹菜翻炒;

6.待半熟再入肉丝、辣豆瓣酱、酱油、味精、盐翻炒均匀;

7.最后淋下酒、麻油、醋炒香,即可盛盘(上撒花椒粉)供食。

牛肉丝的做法大全大家是不是都掌握了一些呢,有很多人是不喜欢做饭的,那是因为不会做,其实多学习一些做菜的方法,就会感觉很简单的,不论什么样的菜都是很好做的,为了满足自己的食欲,就赶紧去学习做菜吧。

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